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彻底凉凉!莫氏鸡煲现状被曝光,直言直播带货变现太难_我的网站

来吧孩子

一 |     

据CNBC报道,美国高盛集团正着手进行自新冠疫情暴发以来最大规模的裁员

二 | 有分析认为,这意味着,随着美联储推进激进加息,裁员潮已经从硅谷的科技巨头蔓延到华尔街大型金融机构。    不知道大家还记不记得前阵子在全网刷屏的莫氏鸡煲。高盛集团计划在这个月裁员数百人,这使得高盛成为华尔街上第一家开始裁员以控制开支的大型金融机构。

三 |          小雷哔哔(id:xiaoleibbb)最近刷到莫氏鸡煲的近况,总店日销活鸡已经跌到不足 20 只,店里冷冷清清,连人工水电成本都快盖不住。其实华尔街大银行中一直存在末位淘汰机制,每年会裁员1%到5%表现不佳的员工。当初被当成第二增长曲线的直播带货,如今也基本做不下去了。但自新冠疫情暴发以来,金融市场一度非常活跃,同时面临招聘热潮。所以这样的淘汰机制不但被暂停,各大银行还一度激进扩招。比如,在疫情开始到这一轮裁员之间,摩根大通投资银行部新招了13%的员工,高盛新招了17%的员工,而摩根士丹利增加了26%的职位。

四 |          好好的流量牌在手,怎么短短几个月就被打成了稀烂?          图源:微博          小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得挺可惜的。莫氏鸡煲有手艺有流量,要是稳一点,慢慢打磨供应链,保住品质,不说做成大品牌,至少能做成顺德的老字号。今年初,金融市场开始受到重挫,这使得银行间的各项业务快速放缓。 截至今年上半年,华尔街首次公开募股的IPO数量减少了90%,高收益债券发行的业务减少了75%,以及收购和并购业务减少了30%,直接导致银行的收入出现快速下滑。

五 | 高盛集团的季度收入从2021年的第一季度开始持续下滑。

六 | 2022年第二季度收入同比下降了超过20%,净利润同比大跌接近47%。结果急着变现,把口碑砸了,白白浪费了这么好的机会。

七 | 所以,目前高盛已经恢复了末位淘汰的机制。至于是否会采取更大的裁员计划,高盛集团首席执行官戴维·所罗门在此前接受CNBC采访时表示,要取决于接下来的美联储动向和通胀走势。高盛的股价在今年以来已经下跌了超过13%。         今年 3 月,千万粉丝美食博主刘雨鑫去顺德陈村的村里探店,拍了莫氏鸡煲的视频。不仅是高盛,整个标普500指数中的银行板块都出现下跌,今年以来板块整体下跌接近12%。这让市场对美国金融业接下来的走势充满了担忧。老板莫叔一脸不耐烦,反复摆手说“别拍太火,我忙不过来”、“味道一般般,你们别专门跑过来”。         搁别的商家都求着博主宣传,这位倒好,花式劝退。

八 |          这佛系劲儿,反而戳中了网友,莫氏鸡煲一夜封神。如果经济衰退持续,金融活动持续低迷,会有更多的银行加入裁员的行列中。         说是大湾区美食顶流真不夸张。美国高盛集团首席执行官 戴维·所罗门: 高盛经济学家们表示,在接下来的12个月内会有30%的概率出现经济衰退,24个月内的概率则是50%,这是很高的概率。         图源:微博          但到了 7 月,媒体们再去探店,发现总店一天就十几桌客人,活鸡日销不足 20 只。从更宏观的经济角度来看,美国的裁员活动已经从科技板块和制造业蔓延到了银行板块。如果通胀居高不下,加息更激进以及经济衰退更持久,会有更多的产业出现大规模裁员。店主堂弟都直言天气热,人气过了,砍了鸡没人吃。         曾经全网追捧的网红鸡煲,就这么悄无声息地凉透了。         看到这里你可能会问,当初他们不是开了很多分店吗?也没人吃了?          爆火之前,莫氏鸡煲就只有陈村村里那一家总店,夫妻店模式,一天就接十几桌。         4 月底到 5 月初,短短三天时间,莫氏鸡煲连开三家分店:云浮新兴店、顺德大良店、珠海店。

九 |

十 | 5 月 3 日,佛山南海里水店也开门营业.          等于爆火一个月,就开了 4 家直营分店。         除此之外,广西南宁店已经在筹备了,上海也有合作餐厅推出联名套餐,连香港分店都进了规划名单。         但无一例外的是,热度已经过去了。         线下如此,线上呢?          4 月底,莫氏鸡煲正式在抖音开直播,主打两款产品:38.8 元一份的秘制汤底料包,还有 258 元的土鸡套餐。第一场直播就卖爆了, 5 分钟卖空 4000 份汤料包,单品销售额直接破 160 万。         图源:微博截图          莫叔自己也说,靠直播带货的钱,短短两个月就还清了早年欠的 180 万外债。         按这个势头,哪怕线下凉了,靠线上也能活得滋润。         实体店没人去了,怎么办?流量的尽头是带货啊!可现实是,直播带货这条路他们也快走不下去了。         他们用线下网红的思维做线上电商,以为有人气就能卖货,实际却不是这样。         线上店就只有汤料包和土鸡两款产品,品类单一,大家买一次尝鲜就足够了。

十一 | 加上爆火之后山寨货泛滥,一堆账号盗用“鸡煲公主”的名义卖 9.9 元的假汤料包,被分流了。         小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得,这年头网红店不都这个套路吗?三个月爆火,三个月开分店,半年带货变现,一年彻底歇菜。

十二 | 莫氏鸡煲只是没逃过这个周期而已。

十三 |          一开始还蛮喜欢莫叔的。在预制菜大行其道的今天,一个老老实实做街坊生意、不想赚快钱的老板,确实像一股清流。         但一家街边夫妻店的产能是有上限的。当你把一天 10 桌的供给拉大到 300 桌时,原有的品质必然会崩......          莫叔当初其实说对了一句话:赚那些钱,不划算。         当然了,站在他的角度,这笔账其实不亏。一把年纪了,欠了半辈子的债,靠三个月的流量彻底还清,店还能继续开,日子比以前舒服多了。         图源:微博截图          说到最后。         你对于莫氏鸡煲彻底凉凉这事儿有什么看法,欢迎到评论区留言,一起聊聊。

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Published on:00:00:00


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