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月销近两万单面对突检烧烤店问题暴露_我的网站

万水千山总是情

一 | 　　网络餐饮市场规模持续扩大，食品安全问题备受关注。今年上半年，市场监管总局出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，从资质审查、过程管控到违法处置，作出系统规范。

二 | 与此同时，各地也在探索符合本地实际的监管方式。在四川南充，市场监管部门推出的“你点外卖·我看后厨”活动，展开突击检查。在黔南州瓮安县锦美时代广场，一家编号为5204004865的体育彩票销售门店，已成为周边居民信赖的便民服务窗口。

三 | 代销者张再超是一名拥有八年军龄的退伍军人，他将部队熔炉中锻造的忠诚、纪律与担当，悉数注入这间45平方米的体彩小店。对他而言，这不仅是职业转型的起点，更是践行公益、服务社区的全新阵地。　　南充市市场监管局执法人员近日对一家连锁烧烤店展开突击检查。

四 | 信念传承：从“保家卫国”到“公益为民”张再超的创业故事，始于一份贯穿人生的服务信念。这家店外卖月销量近两万单，同时差评率同样居高不下。

五 | 执法人员在监管平台监测到异常线索后，不打招呼，直奔现场。2003年至2011年，八载军旅生涯铸就了他忠诚守纪、吃苦耐劳、勇于担当的优秀品格。退伍后，他始终在寻找一个能够继续贡献社会价值的平台。2024年12月，他选择投身中国体育彩票事业。月销近两万单面对突检烧烤店问题暴露　　检查发现，这家店食材来源无法追溯，存储混乱，设备老化，操作台面上，部分蔬菜已明显变质。“我深刻认识到体育彩票的国家公益属性，这与‘服务社会、贡献价值’的初心高度契合。月销近两万单面对突检烧烤店问题暴露　　检查发现，这家店后厨管理混乱，食品安全隐患突出。”张再超表示，他决心将部队的优良作风带入新的岗位，把销售网点建设成为践行公益的前沿“阵地”。军人作风：严谨管理赢得群众信任褪下戎装，张再超将“阵地”意识融入日常经营。他坚信，良好的秩序是建立信任的第一步。随后，该店所处辖区的市场监管所人员到场，对全部问题逐一固定证据，立案处理。他的店面始终保持军营般的整洁明亮，物品陈列规范有序，给购彩者以安心、可靠的第一印象。同时根据相关规定通报了平台，做下线处理。　　“你点我查”探索外卖餐饮社会共治新路径　　月销近两万单的烧烤店，后厨却是这样一番景象。同时，他将“责任”视为生命线，在销售中时常提醒购彩者“量力而行、理性投注”，身体力行践行“责任彩票”理念。目前，有关部门已经对这家店铺的问题立案调查，结案后相关情况也会向社会公布。这种严谨作风迅速为他赢得了口碑，尤其受到中老年购彩群体的认可与信赖。

六 | 创新经营：“线上线下融合”拓展发展空间张再超的经营核心是“诚信为本，服务致胜”，但他并不止步于传统模式。据了解，四川南充市场监管部门开展“你点外卖·我看后厨”活动，已经开展了42期。他创新实施“线上线下融合、店内店外联动”的立体化销售策略，展现出较强的学习与适应能力。线上引流，打造专业形象。他主动学习新媒体运营技能，自主运营抖音、微信朋友圈，每日定时发布赛事焦点解析、开奖信息及公益金使用成果等内容，解说客观理性、通俗易懂，有效将线上关注转化为线下实体店客流。线下造势，营造社区氛围。在店外，他利用荧光板每日更新赛事预告，吸引过往群众目光；在店内，重要赛事期间主动组织观赛活动，提供基础茶水服务，将销售网点打造为周边体育爱好者的聚集地，成功吸引了原本不购彩的体育迷群体。被查商户由群众投票产生，或由系统筛查负面评价集中者锁定。

七 | 精细服务，稳固客户关系。

八 | 执法人员不打招呼、直奔现场，检查全程录像。根据检查情况和处理结果，以短视频和“餐饮红黑榜”形式向社会公开。　　南充市市场监督管理局执法人员孙洋：检查中发现的问题，我们分类分级处理。

九 | 凭借军人善于观察、勤于分析的优势，他对不同类型的购彩者实施差异化交流与服务，同时建立客户沟通档案，通过微信社群定期发送赛事提醒和节日问候，使客户复购率与满意度持续保持高位，带动月均销售额稳步增长。如果是轻微的风险隐患就当场指导整改。如果存在违规行为，但情节比较轻的比如三防设施不符合要求，进货查验未落实等问题，就下达责令改正通知书，限期整改。

十 | 涉嫌违法的，比如经营过期食品变质食品等，就依法立案调查处理。

十一 | 月销近两万单面对突检烧烤店问题暴露　　今年4月以来，群众在官方平台参与投票、留言已超100万人次。市场监管部门累计检查入网餐饮商户7759家次，下线不合规商户367家，突击检查视频全网阅读量突破1.2亿次，发布网络餐饮“红黑榜”——红榜公示合规商户，黑榜曝光问题商家。真诚服务：以心换心构筑信任纽带回顾创业历程，张再超将自己的经营之道归结为“将心比心，方得始终”。他将部队的“战友”情怀融入服务，对待所有购彩者如同战友般真诚、热情。月销近两万单面对突检烧烤店问题暴露　　南充市市场监督管理局餐饮监管科科长龚显：“红黑榜”只公示监督检查结果，不评价好不好吃。

十二 | 只看经营是不是安全合规，有没有查证属实的投诉举报，我们希望好商家被看见，不合规的商家被曝光。他相信，专业素养可以通过学习获得，但真诚可靠的态度才是连接人心的牢固纽带。正是这份真诚，让他建立了深厚的客户信任关系，并形成“口碑带动”效应，老客户纷纷主动介绍亲友前来购彩。这种竞争导向我想对整个行业是正向的积极的。生动实践：“公益体彩乐善人生”品牌理念从守护祖国安全的战士，到守护人间烟火的体彩店主，张再超完成了一次朴实而深刻的身份转换。始终不变的，是他骨子里的善良与担当。“公益体彩乐善人生”——这八个字，对张再超而言不是一句口号，而是每一天的真实实践。他的体彩店既是一个销售窗口，更是一个传递善意、连接社区的公益平台。在这里，一杯普通的茶水可以慰藉疲惫的心灵，一次理性的购彩承载着对公益事业的支持。体彩公益金广泛用于补充全国社会保障基金、支持教育助学、医疗救助等社会公益事业，而张再超这样的代销者，正是连接购彩者与受助者的坚实桥梁。他用一次又一次的实际行动，不断丰富着“乐善人生”的深刻内涵，诠释了体彩人的责任与担当。

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